Kochen, wo die Natur die Küche ist
nature cooking bedeutet: mit guten Zutaten draußen kochen – am offenen Feuer, im Rhythmus von Wind und Wetter. Kein Perfektionismus. Keine Eile. Stattdessen Achtsamkeit, Handwerk und das Gefühl, genau hier richtig zu sein.
Wir entzünden gemeinsam das Feuer, waschen, schneiden, kneten.
Wir rösten, dünsten, kosten – Schritt für Schritt und mit viel Ruhe.
Du lernst, Hitze zu lesen, Messer sicher zu führen, Zutaten klug zu kombinieren.
Und du erlebst, wie einfach und erfüllend Kochen sein kann, wenn die Natur den Takt vorgibt.
Ob allein, mit Freunden, Familie oder als Team-Event:
Es ist eine kleine Reise zurück zum Wesentlichen – zu dir, zur Natur, zum echten Geschmack.
Improvisation gehört dazu. Lachen auch. Am Ende sitzen wir zusammen, teilen, was wir gekocht haben, und nehmen mehr mit nach Hause als nur Rezepte.
Erzähl mir, was du dir wünschst – ein Abend am Fluss, ein veganer Waldtisch, Feuer & Pfanne, Brot & Glut. Wir planen dein einzigartiges Kochabenteuer in der Natur.
Erfahre mehr in meinem BLOG oder bitte Schreib mir. Ich freue mich auf dich.
Dein Thomas Büttner
Mein Name ist Thomas Büttner,
leidenschaftlicher Koch, Angler und Naturbursche.
Wie alles begann:
Eines Tages sah ich ein Video auf YouTube, als ein junger Mann mit seinem Jeep durch die Rocky Mountain`s fuhr, an einem wundervollen Ort mit fantastischer Aussicht anhielt, sein Camp aufschlug und in seiner portablen „Küche“ des Jeeps sein Essen zubereitete und dabei den Sonnenuntergang und den Klängen der Natur lauschte.
Ich war beeindruckt, fasziniert und inspiriert gleichermaßen.
Als gelernter Koch habe ich meine Erfahrungen in einigen renommierten 3 Sterne Michelin Restaurants auf allerhöchstem Niveau sammeln dürfen, zum Beispiel in Bray-England und in Yountville-Californien.
Was dann passierte:
Ein schwerwiegender Fahrradunfall mit der Diagnose „inkompletter Querschnitt“ hat mich schließlich aus der glitzernden Scheinwelt gerissen. Auf dem Weg zurück ins Leben wurde mir klar, dass ich etwas in meiner Lebensführung mit ständigem Leistungsdruck und Stress ändern muss.
Neubeginn:
Ich schöpfte neue Kraft in der Natur und bei meinem Hobby Angeln…und besann mich wieder auf`s Wesentliche: Familie, Freunde und die Verbundenheit zur Erde. Seitdem verbringe ich meine Freizeit oft draußen am Wasser.
Hier finde ich meine Ruhe. Unter freiem Himmel zu schlafen, eins zu sein mit den Jahreszeiten und die Natur dabei in all ihren Facetten zu beobachten, ist für mich pures Lebensgefühl.…und natürlich kommt dann irgendwann auch der Hunger 😉.
Also Dosensuppe und Bockwurst warm gemacht… Neeeeeeiiiiiiiiin! Natürlich nicht! Also, warum nicht das Angeln mit gesundem Essen verbinden?
Und dann:
Mittlerweile koche ich nicht mehr nur beim Angeln. Nature cooking ist für mich eine ganz besondere Lebensphilosophie geworden, die ich euch gern nahebringen möchte.
Für dich, deine Familie, Freunde oder als Team-Event.
Was bedeutet nature cooking für mich?
Für mich bedeutet nature cooking, mit erlesenen Zutaten unter freiem Himmel, umgeben von Natur und knisterndem Feuer, zu kochen.
Hier geht es nicht um Schnelllebigkeit oder Perfektionismus, sondern um Achtsamkeit und das pure Lebensgefühl, das ich auch gern mit dir/euch teilen möchte.
Ob allein, mit deiner Familie, Freunden oder als Team-Event, es ist eine Reise zurück zum Wesentlichen – zur Natur. Gemeinsam entfachen wir Feuer, bereiten die Zutaten vor, kochen und genießen – immer dabei, eine große Portion Improvisation!
Dabei lernst du nicht nur praktische Techniken im Umgang mit Lebensmitteln, sondern auch, wie einfach und zeitgleich erfüllend es sein kann, mit deiner Umgebung im Einklang zu sein.
Das macht nature cooking zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne.
Lass dich inspirieren!
Du möchtest ein einzigartiges Kochabenteuer in der Natur? Dann melde dich bei mir!
Ich freue mich auf ein gemeinsames Kochabenteuer und eine Nachricht von Dir.
Kontakt
Telefon: +49 176 821 425 56
Ob allein, mit deiner Familie, Freunden oder als Team-Event
Lass dich in die Natur entführen und erlebe nature cooking
nature pur
Ob allein, mit deiner Familie, Freunden oder als Team-Event